Курица с розмарином – это классическое блюдо, которое покоряет своей простотой и невероятным ароматом. Мясо получается сочным, ароматным и очень вкусным. Это идеальное решение для семейного обеда или праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Розмарин свежий – 2-3 веточки
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Лук репчатый – 1 головка
- Помидоры – 2 штуки
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриное филе: промойте, обсушите и нарежьте на порционные куски.
- Смешайте соль, перец и измельченный розмарин. Натрите полученной смесью куриное мясо со всех сторон.
- В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте куриные кусочки до золотистой корочки. Это займет примерно 5-7 минут.
- Добавьте на сковороду нарезанный лук и помидоры, продолжайте жарить еще 10-12 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Переложите готовую курицу с овощами в форму для запекания.
- Запекайте блюдо в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса, перед запеканием добавьте немного белого вина или лимонного сока. Также можно использовать другие травы, например, тимьян или майоран, в качестве дополнения к розмарину.
