Курица с пореем

Курица с пореем — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Порей придает мясу нежный сладковатый вкус, а ароматные специи дополняют его насыщенность. Это отличное решение для семейного ужина или буднего обеда.

Ингредиенты

• Куриные бедра — 500 г
• Порей — 2 стёкла
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана — 150 г
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Любимые специи (паприка, кориандр, мускатный орех)

Приготовление

1. Порей промыть, разрезать на кусочки и мелко нарезать лук. Чеснок измельчить.
2. Разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить лук до прозрачности. Добавить чеснок и порей, тушить 5 минут.
3. Добавить куриные бедра, посолить, поперчить и добавить любимые специи. Обжарить со всех сторон.
4. Влить сметану, накрыть крышкой и томить на медленном огне 20 минут.

Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, можно обжарить куриные бедра перед добавлением порея. Также вместо сметаны можно использовать сливки или йогурт.