Курица с моцареллой — это простое и невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца любителей итальянской кухни. Сочетание сочного мяса курицы, тягучего расплавленного сыра моцареллы и ароматных специй создаёт неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для Курицы с Моцареллой
- 500 г куриного филе
- 200 г моцареллы
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 болгарский перец (красного или жёлтого цвета)
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и чёрный перец по вкусу
- Сушеный орегано, базил
| Калорийность: | ~350 ккал на порцию |
| Порций: | 4 |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление Курицы с Моцареллой
- Подготовка ингредиентов: Порезать куриное филе на порционные куски. Лук и болгарский перец нашинковать, чеснок измельчить.
- Обжарка овощей**: В сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок и болгарский перец, тушить ещё 5 минут.
- Добавление курицы**: Положить куски курицы в сковороду к овощам, посолить, поперчить и приправить сушеными травами (орегано, базил). Обжарить на среднем огне до готовности мяса (около 10-15 минут).
- Разложить моцареллу**: В конце приготовления разложить кусочки моцареллы поверх курицы. Накрыть крышкой и готовить ещё 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
Для более насыщенного вкуса можно использовать вместо простой моцареллы — моцареллу в масле или добавить к мясу помидоры черри. Подавать блюдо с рисом или пастой.
