Курица с лимоном и имбирем – это легкое, ароматное и невероятно вкусное блюдо. Его яркий цитрусовый привкус сочетается с пикантностью имбиря, создавая неповторимый гастрономический опыт. Готовится данная еда довольно просто и быстро, что делает ее идеальным вариантом для будничного ужина.
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе
- 1 лимон
- 2 ст. л. имбиря (свежего или сушеного)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. меда
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, кинза)
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление:
- Куриное филе порезать небольшими кусочками.
- Лимон выжать, отделив сок от цедры. Чеснок измельчить.
- В миске смешать соевый соус, мед, лимонный сок, имбирь (измельченный или молотый), чеснок, кунжутное масло, соль и перец.
- Добавить курицу в маринад и хорошо перемешать. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжарить куриное филе до золотистой корочки со всех сторон (около 7-8 минут).
- Добавить в сковороду лимонную цедру и готовить еще 2-3 минуты.
Можно подавать курицу с лимоном и имбирем с рисом, плов или овощным гарниром. Используйте свежий имбирь для более яркого вкуса. Для более острой версии добавьте немного острого перца.
