Курица с чатни из лука и авокадо — это необычное и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для обеда или ужина. Сочетание сочной курицы, сладкого чатни и кремового авокадо создает удивительный баланс вкусов, который не оставит вас равнодушными.
Ингредиенты
- Куриные бедра — 4 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Соевый соус — 2 ст.л.
- Мед — 1 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Имбирь свежий, измельченный — 1 ч.л.
- Чеснок, измельченный — 1 зубчик
- Растительное масло — для обжарки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 мин. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте в растительном масле до золотистого цвета.
- 5 мин. В миске смешайте соевый соус, мед, лимонный сок, имбирь, чеснок, соль и перец.
- 5 мин. Добавьте лук к соусу и хорошо перемешайте.
- 10 мин. Куриные бедра обжарьте с обеих сторон до румяной корочки на среднем огне.
- 5 мин. Выложите курицу в сковороду с луком и соусом, уменьшите огонь и тушите под крышкой 10-15 минут или пока курица не будет полностью готова.
- 5 мин. Авокадо нарежьте кубиками и добавьте к готовой курице за 5 минут до окончания приготовления.
Авокадо можно заменить на манго или ананас для более яркого вкуса. Если любите острую пищу, добавьте в чатни немного чили.
