Курица с 40 зубчиками чеснока — это невероятно ароматное и вкусное блюдо, которое покорит любого гурмана. Чеснок придает курице неповторимый насыщенный вкус, а хрустящая корочка делает его еще более аппетитным.
Ингредиенты
- Куриная ножка — 1 кг
- Чеснок — 40 зубчиков
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 грамм |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 1.5 — 2 часа |
Приготовление
- Чеснок очистить и раздавить.
- Куриные ножки вымыть, обсушить и посолить, поперчить.
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить куриные ножки с обеих сторон до золотистой корочки.
- Добавить к курице чеснок, перемешать.
- Залить курицу и чеснок 100 мл воды или бульона, поставить кастрюлю на слабый огонь.
- Тушить под крышкой 1.5-2 часа до готовности курицы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю несколько веточек свежего тимьяна или розмарина. Готовую курицу можно подавать с отварным картофелем, рисом или любым другим гарниром по вашему вкусу.
