Курица на решетке гриль

Курица на мангале

Курица на решетке гриль – это классическое блюдо летнего сезона, которое получается невероятно вкусным и ароматным. Запеченная на углях курочка с хрустящей корочкой и сочной мякотью покорит сердца всех любителей мяса. Простой рецепт и доступные ингредиенты делают это блюдо идеальным для семейных обедов или дружеских посиделок на свежем воздухе.

Ингредиенты

  • Куриная грудка – 1 кг
  • Лимон – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Тмин – 1 ч.л.
  • Паприка сладкая – 1 ч.л.
  • Растительное масло – для смазывания
Калорийность ~250 ккал на 100 грамм
Порций 4-6
Время приготовления 30-40 минут

Приготовление

  1. Куриные грудки тщательно промыть, обсушить и нарезать порционными кусочками.
  2. Смешать в миске соль, перец, тмин, паприку и растительное масло.
  3. Добавить к специям куриные кусочки и аккуратно перемешать, чтобы они равномерно промазались маринадом. Оставить мариноваться на 30 минут.
  4. На разогретую решетку гриля выложить курицу. Готовить при среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
  5. Подавать курицу, политую соком лимона.

Для получения более насыщенного вкуса можно использовать древесный уголь для гриля. Важно следить за температурой угля и не пересушить курицу. Если используете целую курицу, то время приготовления увеличится.

Рецепты и фото еды
Добавить комментарий

  1. СерыйВорон

    Согласен, курица на решетке — это отличный способ получить сочную и ароматную птицу! Идеальный вариант для летнего пикника или ужина на террасе.

    Ответить