Курица на банке – это невероятно вкусный и простой рецепт, который покорил сердца многих хозяек. Это блюдо готовится быстро и не требует особых кулинарных навыков. Отлично подойдет для повседневного стола или как основа для бутербродов.
Ингредиенты
- 1 куриное бедро
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 ст. ложки томатной пасты
- 1 банка консервированного горошка (400 г)
- 2 лавровых листа
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу
- подсолнечное масло
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриное бедро помыть, обсушить и разрезать на несколько кусков.
- Лук и морковь очистить, нарезать кубиками.
- В кастрюле с толстым дном разогреть подсолнечное масло. Обжарить курицу до золотистой корочки (10 минут).
- Добавить лук и морковь к курице, тушить еще 5 минут.
- Влить томатную пасту, добавить лавровые листы, соль и перец по вкусу. Тушить под крышкой около 20 минут, помешивая периодически.
- Добавить консервированный горошек, перемешать. Накрыть крышку и тушить еще 5 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного специй — паприку, куркуму или кориандр. Также вместо банки консервированного горошка можно использовать свежий, предварительно отваренный.
