Курица и креветки с тофу, грибами и соевым соусом – это блюдо, которое покорит вас своим ярким вкусом и легкостью приготовления. Сочетание белка курицы и креветок с нежным тофу и ароматными грибами создает гармонию вкусов и текстур. Благодаря соевому соусу и специям, блюдо приобретает особую глубину и изюминку.
Ингредиенты для курицы и креветок с тофу, грибами и соевым соусом
- 300 г куриного филе
- 200 г креветок (размороженных)
- 150 г тофу
- 200 г грибов (шампиньоны, вешенки)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Соевый соус — 3 ст. ложки
- Мед — 1 ст. ложка
- Оливковое масло
- Специи по вкусу (перец, имбирь, куркума)
| Калорийность | ≈ 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление курицы и креветок с тофу, грибами и соевым соусом
- Тофу нарезать кубиками и обжарить в небольшом количестве оливкового масла до золотистого цвета.
- Луковицу и чеснок мелко нарезать и обжарить вместе с грибами до мягкости (примерно 5-7 минут).
- Добавить куриное филе, нарезанное кубиками, и обжаривать до готовности (около 10 минут).
- Влить соевый соус и мед, добавить специи по вкусу. Тушить все вместе еще 5 минут.
- Добавить креветки и готовить еще 2-3 минуты до их полной готовности.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать темный соевый соус. Также, по желанию, можно добавить в блюдо немного остроты с помощью перца чили.
