Курица, фаршированная ананасами – это удивительное сочетание сладких и сочных ананасов с нежной курицей. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола или просто для ужина в кругу семьи. Легко готовится, выглядит очень аппетитно и радует своим неповторимым вкусом.
Ингредиенты
- 1 целая курица
- 2 консервных банки ананасов в собственном соку
- 1 луковица
- 1 стакан риса
- 200 мл куриного бульона
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Подготовка курицы: Разделать курицу на части, отделить грудку и бедра. Натереть их солью и перцем.
- Рис: Промыть рис и отварить его в подсоленном бульоне до готовности. Добавить к готовому рису мелко нарезанный лук.
- Фарш: В миске смешать вареный рис с луком, кусочками ананасов (можно оставить сок). Посолить и поперчить по вкусу.
- Наполнение курицы: Начинить фаршем подготовленные части курицы. Скрепить зубочистками.
- Запекание: В форму для запекания выложить кусочки ананаса, полить растительным маслом. Поставить в духовку, разогретую до 180°С и запекать 40-50 минут, пока курица не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к фаршу немного шампиньонов или орегано. Курицу можно подавать с гарниром из картофельного пюре или риса.
Ого, курица с ананасами?! Звучит очень необычно, но интересно! Надо попробовать приготовить что-то подобное на следующих выходных, думаю, это будет вкусно и экзотично! Спасибо за рецепт! 😉