Не всегда есть время на долгую и трудоемкую готовку, но это не значит, что вкусный и питательный обед недоступен. В этой статье мы расскажем о простом рецепте куриного супа с вермишелью, который вы сможете приготовить всего за 15 минут!
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 2 лавровых листа
- 3-4 веточки свежего укропа
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2-3 картофелины
- 200 г вермишели
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~150 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- 5 минут: Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте в кастрюле с маслом до золотистого цвета.
- 2 минуты: Добавьте к курице мелко нарезанный лук и морковь, обжаривайте еще 2-3 минуты.
- 5 минут: Положите в кастрюлю картофель, нарезанный кубиками, лавровые листья, укроп и залейте водой так, чтобы она покрывала все ингредиенты. Доведите до кипения.
- 3 минуты: Убавьте огонь и варите суп 5-7 минут, пока картофель не станет мягким.
- 1 минута: Добавьте вермишель в кипящий суп и варите еще 2-3 минуты, до готовности.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к супу немного томатной пасты или сухарей. Вермишель можно заменить на другую макаронную продукцию по вкусу.
