Куриный суп с пельменями и лапшой – это сытное, вкусное и простое блюдо, которое идеально подходит для холодного времени года. Сочетание нежной курицы, ароматных овощей, вкусной лапши и сочных пельменей создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Куриные грудки – 500 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Лапша (паста) – 150 г
- Пельмени – 300 г
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- 15 минут: Курицу порезать на порционные куски, морковь и лук нашинковать. Картофель очистить и порезать кубиками.
- 20 минут: В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить курицу, соль, перец, варить 15 минут.
- 5 минут: Добавить в кастрюлю морковь и лук, варить 5 минут.
- 10 минут: Добавить картофель, варить 10 минут.
- 2 минуты: Добавить пельмени, лапшу (пасту), варить еще 2-3 минуты до готовности лапши и пельменей.
Можно добавить в суп другие овощи по желанию: свеклу, болгарский перец, помидоры. Для более насыщенного вкуса можно использовать куриный бульон вместо воды.
