Куриный рулет в бутылке с желатином – это невероятно вкусный и оригинальный закусочный вариант для любого застолья. Потрясающий вкус курицы, пропитанный специями, и хрустящая корочка делают этот рецепт настоящим хитом. А необычная подача в стеклянной бутылке не оставит равнодушными ни одного гостя.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 500 г
- Желатин – 15 г
- Вода – 200 мл
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Любимые специи (паприка, куркума, орегано) – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 40 мин |
Приготовление
- Куриную грудку отварить до готовности (примерно 20 минут). Остудить и нарезать тонкой соломкой.
- Лук мелко порубить. Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
- Желатин залить холодной водой, оставить набухать (15-20 минут).
- Куриную соломку смешать с обжаренным луком, посолить, поперчить и добавить любимые специи.
- Набухший желатин растопить на водяной бане (не доводя до кипения).
- Влить растопленный желатин в куриную смесь, тщательно перемешать.
- Стеклянные бутылки хорошо промыть и просушить. Заполнить их приготовленной смесью.
- Поставить бутылки в холодильник на 3-4 часа для застывания желатина.
Для более интересного вкуса можно добавить к куриной смеси рубленые оливки или маслины, а также немного тертого сыра. Бутылки украсить веточками свежей зелени или дольками лимона перед подачей.
