Куриный киш на рисовом тесте – это удивительное сочетание хрустящей корочки и нежной, ароматной начинки. Он станет прекрасным выбором для обеда или ужина, а также отличным вариантом для праздничного стола.
Ингредиенты для куриного киша
- 500 г куриного филе
- 1 стакан риса
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 3 яйца
- 200 мл молока
- 50 г сыра (по вкусу)
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление куриного киша
- 10 минут: Отварить рис до готовности. Нарезать куриное филе кубиками, лук и морковь полукольцами.
- 15 минут: Обжарить лук с морковью на растительном масле до золотистого цвета. Добавить к ним курицу и обжаривать еще 5 минут.
- 10 минут: В миске смешать отваренный рис, обжаренную курицу с овощами, молоко, яйца, соль и перец.
- 5 минут: Форму смазать растительным маслом, выложить в нее начинку, посыпать тертым сыром.
- 20-25 минут: Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета.
Киш можно подавать как горячим, так и теплым. Отлично сочетается с зеленью и овощными салатами.
