Куриные слайсы с тушеными овощами – это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. Мясо получается нежным и сочным, а овощи – мягкими и ароматными. Этот рецепт можно легко адаптировать к своим вкусам, добавляя любимые специи или заменяя некоторые овощи другими.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 1 большая луковица
- 2 моркови
- 1 болгарский перец
- 1 паста томатов (400 г)
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриное филе порезать тонкими слайсами.
- Лук, морковь и болгарский перец нарезать кубиками.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить морковь и болгарский перец, продолжить пассеровать еще 5-7 минут.
- Добавить к овощам куриные слайсы и обжаривать их около 7-10 минут, пока мясо не приобретет золотистую корочку.
- Влить пасту томатов, посолить, поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 20-25 минут, до готовности курицы и мягкости овощей.
Чтобы блюдо было более сочным, можно добавить немного бульона или воды во время тушения. Также можно экспериментировать с различными специями: паприкой, куркумой, кориандром, гвоздикой и другими.
