Куриные шашлыки с ананасами — это удивительное сочетание сочных кусочков курицы, сладких и немного кислых ананасов. Готовить их можно как на открытом огне, так и в духовке, что делает этот рецепт доступным в любое время года.
Ингредиенты для куриных шашлыков с ананасами
- 500 г куриного филе
- 2 средних ананаса
- 1 красный лук
- 100 мл соевого соуса
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. молотого имбиря
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление куриных шашлыков с ананасами
- Куриное филе порезать на куски среднего размера (примерно 3-4 см). Лук очистить и нарезать кольцами.
- Ананас очистить от кожуры и сердцевины, затем нарезать кубиками.
- В миске смешать соевый соус, мед, оливковое масло и имбирь. Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить курицу и лук в маринад, хорошо перемешать и оставить мариноваться в холодильнике на 30 минут.
- Включить духовку на 200°C. Выложить курицу с луком и ананасом на противень, застеленный пергаментом.
- Поставить противень в духовку и запекать 25-30 минут, периодически переворачивая куски курицы, до готовности.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить немного острого перца чили к маринаду. Также хорошо сочетаются с этим блюдом свежие травы, такие как кориандр или петрушка.
