Куриные шашлычки с макательным соусом – это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет для летнего пикника или семейного ужина. Нежные кусочки курицы, приготовленные на гриле, сочетаются с ароматным макательным соусом, создавая неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты
- 500 г курятины
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Для макательного соуса:
- 2 ст. л. томатной пасты
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 ст. л. воды
- 1 ч. л. сушеного орегано
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное мясо нарежьте на небольшие кусочки, посолите и поперчите.
- Влейте растительное масло в форму для запекания и равномерно распределите куски курицы.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
- Пока курица запекается, приготовим макательный соус. В кастрюле смешайте томатную пасту, мед, бальзамический уксус, воду и орегано.
- Доведите соус до кипения, затем убавьте огонь и тушите 5 минут, постоянно помешивая.
- Готовую курицу переложите на решетку для гриля или шампуры.
- Обжарьте куриные шашлычки на огне до золотистого цвета с каждой стороны.
- Подавайте шашлычки горячими, полив макательным соусом.
Для более насыщенного вкуса можно использовать сладкую паприку или добавить в макательный соус немного красного перца. Также шашлычки можно подавать с гарниром из свежих овощей или риса.
