Куриные шашлычки с картофелем в слоеном тесте – это просто находка для тех, кто любит быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Сочетание сочной курицы, ароматного картофеля и хрустящего теста всегда вызовет восторженные отзывы у гостей и близких.
Ингредиенты
- Куриные бедрышки – 6 шт.
- Картофель среднего размера – 3-4 шт.
- Слойное тесто – 1 упаковка (500 г)
- Лук репчатый – 1 шт.
- Соль, черный перец – по вкусу
- Масло растительное – для смазывания
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные бедрышки порезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами.
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Обжарить в растительном масле до легкой золотистости.
- В глубокую миску выложить куриные кусочки, обжаренный лук и картофель. Хорошо перемешать.
- Раскатать слоеное тесто в тонкий пласт. Вырезать из теста кружочки диаметром около 10 см.
- На каждый кружок положить немного куриной смеси, завернуть края теста, формируя аккуратные конвертики.
- Выложить шашлычки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазать поверхность маслом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока конвертики не станут золотисто-коричневыми.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к курице немного специй – паприку, кориандр или куркуму. Также шашлычки можно подавать с соусом на ваш вкус, например, сметаной с зеленью или кетчупом.
