Куриные сердца — это не просто вкусный, но и очень полезный продукт. Они богаты белками, витаминами и минералами, при этом содержат мало жира. Сегодня мы предлагаем вам приготовить куриные сердца в сырно-йогуртовом соусе – это простое, быстрое и невероятно вкусное блюдо, которое станет прекрасным дополнением к любому столу.
Ингредиенты
- 500 г куриных сердец
- 200 г твердого сыра (можно использовать любой по вкусу)
- 150 г натурального йогурта
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриные сердца: промойте их под холодной водой, удалите пленочку и нарежьте на 2-3 части.
- Луковицу очистите и мелко порубите. Обжарьте лук в растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте куриные сердца к луку и обжаривайте еще 10-15 минут, помешивая, чтобы они подрумянились со всех сторон.
- В миске смешайте натуральный йогурт с натертым сыром. Добавьте соль и черный перец по вкусу.
- Выложите обжаренные куриные сердца в форму для запекания, полейте их сырно-йогуртовым соусом.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Сливочный сыр можно заменить на любой другой по вкусу: пармезан, чеддер, моцарелла. Если не хотите использовать йогурт, можно сделать соус из сметаны и сыра. Для более пикантного вкуса добавьте в соус немного хрена или горчицы.
