Куриные сердца в сметане

Куриные сердца в сметане — это простое и вкусное блюдо, которое готовится довольно быстро. Оно может стать отличным вариантом для сытного ужина или обеда. Несмотря на свою простоту, куриные сердца в сметане получаются очень сочными и ароматными.

Ингредиенты

• Куриные сердца — 500 г
• Сметана — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Чеснок (по желанию) — 2 зубчика

Приготовление

1. Подготовьте куриные сердца: промойте их под холодной водой и удалите пленки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Нарежьте лук и морковь кубиками.
3. В разогретом растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
4. Добавьте куриные сердца в кастрюлю к овощам. Обжаривайте все вместе 5-7 минут, пока сердца не подрумянятся со всех сторон.
5. Влейте сметану в кастрюлю, добавьте чеснок (по желанию) и доведите до кипения.
6. Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите куриные сердца в сметанном соусе 15-20 минут.

Куриные сердца можно подавать с любым гарниром. Хорошо сочетаются с гречкой, картофельным пюре или макаронами. При желании можно добавить в соус свежую зелень — петрушку или укроп.