Куриные рулеты — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Мясо индейки или курицы пропитывается вкусом сыра и бекона, а тонкая обжарка снаружи делает его хрустящим и ароматным. Рулеты отлично подходят как для обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г куриного филе
- 100 г бекона
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- 3 ст. ложки молока
- соль, перец по вкусу
- мука для панировки
| Калорийность | ~ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Положить куриное филе между двумя листами пищевой пленки и, при помощи скалки, аккуратно отбить его до тонкого слоя (примерно 2 мм).
- Бекон нарезать тонкими полосками.
- Сыр натереть на крупной терке.
- На каждый лист куриного филе выложить слой бекона и сыра. Свернуть рулетом.
- В миске взбить яйца с молоком, посолить и поперчить.
- Обмакнуть каждый рулет в яичную смесь, а затем обвалять в муке.
- Разогреть на сковороде масло. Обжарить рулеты с обеих сторон до золотистой корочки (примерно 3-4 минуты на каждую сторону).
Куриные рулеты можно подавать как горячими, так и в теплом виде. Отлично сочетаются с любым гарниром: картофельным пюре, гречкой, салатом.
