Куриные окорочка на сковороде — это простой и вкусный рецепт, который подойдет для быстрого ужина или обеда. Блюдо получается сочным, хрустящим снаружи и нежным внутри, а приготовление занимает совсем немного времени.
Ингредиенты
- Куриные окорочка — 8 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Специи (паприка, куркума, хмели-сунели) — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Окорочка промыть, обсушить бумажным полотенцем и посолить.
- Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить окорочка с обеих сторон до золотистого цвета (5-7 минут).
- Добавить лук и морковь к окорочкам, обжаривать все вместе еще 5-7 минут.
- Посолить, поперчить и добавить любимые специи. Готовить еще 2-3 минуты.
Совет: Чтобы окорочка получились еще более сочными, можно перед обжаркой мариновать их в смеси молочной сыворотки и специй в течение 30 минут.
