Куриные окорочка в пиве – это очень простое и вкусное блюдо, которое покорит вас своим ароматом и сочным вкусом. Несмотря на свою кажущуюся сложность, оно готовится достаточно быстро и не требует особых кулинарных навыков. Это идеальный вариант для ужина с семьей или дружеской встречи.
Ингредиенты
- Куриные окорочка – 8 шт.
- Пиво светлое — 500 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Соль, перец черный молотый – по вкусу
- Растительное масло – для обжарки
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Шаг 1: Лук и морковь мелко порезать, помидор – кубиками.
- Шаг 2: На среднем огне разогреть растительное масло в кастрюле с толстым дном. Обжарить лук до прозрачности (5 минут). Добавить морковь и обжаривать еще 3-4 минуты.
- Шаг 3: Добавить к овощам окорочка, посолить, поперчить. Пассировать под крышкой 10-12 минут.
- Шаг 4: Влить пиво в кастрюлю, добавить помидор, лавровый лист. Довести до кипения, затем убавить огонь и тушить под крышкой около 20 минут, периодически помешивая.
- Шаг 5: Подавать окорочка горячими с любимым гарниром.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в кастрюлю немного мелко нарезанной свежей зелени – петрушки или укропа.
