Куриные окорочка в кленовом сиропе — это необычайно вкусный и простой рецепт, который станет настоящим украшением вашего стола. Мясо получается сочным, сладковато-соленым с приятным ароматом кленового сиропа. Приготовьте его в домашних условиях — вы не пожалеете!
Ингредиенты для куриных окорочков в кленовом сиропе
- 8 куриных окорочков
- 1/2 стакана кленового сиропа
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки дижонской горчицы
- 1 столовая ложка жидкого дыма (по желанию)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление куриных окорочков в кленовом сиропе
- Смешать в миске кленовый сироп, соевый соус, дижонскую горчицу и жидкий дым (если используете).
- Добавить окорочка в смесь и хорошо перемешать, чтобы они были равномерно покрыты маринадом.
- Накрыть миску пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут (можно мариновать дольше).
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить окорочка на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекать в духовке в течение 30-40 минут, периодически поливая их маринадом.
Для более хрустящей корочки можно в конце приготовления увеличить температуру духовки до 200°C и запечь еще 5-7 минут. Кленовый сироп имеет высокую точку кипения, поэтому не бойтесь его использовать при приготовлении блюд с жареным мясом.
