Куриные ножки в розмариновом кляре

Куриные ножки в розмариновом кляре – это простое и вкусное блюдо, которое порадует вас хрустящей корочкой и нежным мясом. Розмарин придает курице особый аромат и делает ее еще более аппетитной. Это блюдо можно приготовить быстро, а его подача украсит любой стол.

Ингредиенты

• Куриные ножки – 8 шт.
• Мука – 150 г
• Яйцо – 2 шт.
• Розмарин свежий – 2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Подготовьте куриные ножки: промойте их, обсушите бумажным полотенцем.
2. В миске смешайте муку, соль и перец.
3. В другой миске взбейте яйца.
4. Наконец, измельчите розмарин ножом или оборвите его руками.
5. Противень застелите пергаментом для выпечки.
6. Каждый кусок курицы обваляйте в муке, затем – в яйце, а потом снова в муке.
7. Разогрейте растительное масло на сковороде.
8. Обжаривайте ножки до золотистой корочки с каждой стороны (5-7 минут).
9. Выложите готовые ножки на подготовленный противень.
10. Отправьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 10-15 минут, чтобы курица пропеклась.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в кляр немного чеснока или имбиря. Также ножки можно запечь в духовке без предварительной обжарки на сковороде.