Куриные ножки в кунжутной глазури – это вкусное и ароматное блюдо, которое готовится быстро и просто. Кунжутная глазурь придает курице золотистую корочку и неповторимый вкус. Подавать такую закуску можно как самостоятельное блюдо или в качестве дополнения к гарниру.
Ингредиенты
- Куриные ножки — 8 шт.
- Соевый соус — 4 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Кунжут белый и черный — по 2 ст.л.
- Имбирь свежий, измельчённый — 1 ч.л.
- Чеснок, измельчённый — 1 зубчик
- Перец чёрный молотый — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать в небольшой миске соевый соус, мед, имбирь, чеснок и чёрный перец.
- Добавить куриные ножки в смесь и тщательно обмазать их со всех сторон.
- Выложить курицу на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в разогретой до 200°C духовке 20 минут.
- Взять кунжут (белый и чёрный) и смешать его с оставшейся смесью из соевого соуса.
- Вынуть курицу из духовки, полить её кунжутной глазурью и запечь ещё 5-7 минут, пока глазурь не застынет.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного рисового уксуса. Кунжут лучше использовать свежемолотый – он обладает более ярким ароматом и вкусом.
