Куриные наггетсы – это популярное блюдо, которое любят как дети, так и взрослые. Идеально для быстрого перекуса или сытного ужина, а соус из сливочного сыра делает их ещё более аппетитными и вкусными.
Ингредиенты
- Куриное филе – 500 г
- Мука – 1 стакан
- Яйца – 2 шт.
- Пanko (японские панировочные сухари) – 1 стакан
- Сливочный сыр – 150 г
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
- В трёх отдельных мисках подготовьте последовательность для панировки: мука с солью и перцем, взбитые яйца, панко.
- Каждую часть курицы сначала обваляйте в муке, затем в яйце, а после в панко, хорошенько прижимая, чтобы панко хорошо закрепился.
- Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте наггетсы партиями до золотистого цвета с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты с каждой).
- Готовые наггетсы выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
- Для соуса смешайте сливочный сыр солью и перцем.
Совет: Для более хрустящей корочки можно дважды обвалять наггетсы в панировочных сухарях. Также вместо простого растительного масла можно использовать масло с добавлением специй, например, чесночное или травами.
