Куриные кусочки в сухарях — это простой и вкусный рецепт, который идеально подходит для быстрого ужина или перекуса. Благодаря хрустящей корочке из панировочных сухарей мясо получается очень сочным и аппетитным.
Ингредиенты
- Куриные грудки — 500 г
- Сухари для панировки — 150 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Молоко — 50 мл
- Мука пшеничная — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло для жарки — 100 мл
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать кубиками.
- В глубокой миске взбить яйца с молоком. Добавить соль и черный перец по вкусу.
- В другой миске смешать муку с сухарями.
- Обмакнуть каждый кусок курицы в яичную смесь, затем в сухари, равномерно обвалять.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне.
- Выложить куриные кусочки в разогретое масло и жарить до золотистой корочки с каждой стороны (по 5-7 минут).
Куриные кусочки можно подавать горячими с любым гарниром: картофельным пюре, рисом, свежими овощами. Для придания блюду острого вкуса добавьте в панировку немного красного перца или жгучего соуса.
