Куриные кусочки в панировке из миндаля с коричневым рисом – это невероятно вкусное и здоровое блюдо, которое порадует всей семьей. Панировка из миндаля придает курице хрустящую корочку, а коричневый рис – сочетание вкуса орехов и легкой сладости.
Ингредиенты
- Куриные грудки – 500 г
- Миндаль – 100 г
- Мука пшеничная – 2 столовые ложки
- Яйца куриные – 2 штуки
- Соль и перец по вкусу
- Коричневый рис – 1 стакан
- Вода или бульон – 2 стакана
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Куриные грудки порежьте на средние кусочки и посолите, поперчите.
- Миндаль измельчите в блендере до мелкой крошки. Смешайте ее с мукой.
- В отдельной миске взбейте яйца.
- Обваляйте каждый кусочек курицы сначала в муке, затем в яйце, а затем в миндальной панировке.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте куриные кусочки до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 5 минут с каждой стороны).
- В кастрюле сварите коричневый рис, следуя инструкции на упаковке.
- Подавайте куриные кусочки с приготовленным коричневым рисом.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в панировку немного молотого имбиря или куркумы.
