Куриные кусочки в апельсиново-имбирном соусе – это вкусное и необычное блюдо, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. Сочетание сладких ноток апельсина с острым вкусом имбиря делает этот рецепт настоящим шедевром. Он идеально подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- Куриные кусочки – 500 г
- Апельсин – 1 шт.
- Имбирь свежий – 2 ст. ложки
- Соевый соус – 3 ст. ложки
- Мед – 1 ст. ложка
- Чеснок – 2 зубчика
- Масло растительное – для жарки
- Мускатный орех – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные кусочки посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.
- Апельсин выжать, отделить цедру. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Чеснок измельчить.
- В кастрюле смешать соевый соус, мед, апельсиновый сок и цедру, имбирь и чеснок. Довести до кипения.
- Добавить в соус обжаренные куриные кусочки и тушить на медленном огне 15-20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного красного перца или острый имбирь. Подавать блюдо лучше всего с рисом или любым другим гарниром по вкусу.
