Куриные кусочки с имбирем и соевым соусом — это невероятно простой и вкусный рецепт, который пригодится в любой день. Мясо получается невероятно нежным и ароматным благодаря сочетанию пряностей, а соевый соус придает ему неповторимый вкус. Готовится блюдо очень быстро, а подавать его можно с рисом, овощами или лапшой.
Ингредиенты
- Куриные кусочки — 500 г
- Имбирь свежего — 1 ст. л., тертый
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика, измельченные
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Перец черный молотый — по вкусу
- Соль — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте соевый соус, лимонный сок, мед, тертый имбирь, измельченный чеснок, соль и перец.
- Добавьте куриные кусочки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы все куски были покрыты соусом.
- Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник минимум на 30 минут (максимум на 2 часа).
- Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне.
- Выложите куриные кусочки на раскаленную сковороду и обжаривайте до золотистой корочки с каждой стороны (примерно 5-7 минут).
- Уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и тушите курицу еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного красного перца или молотого имбиря в маринад. Также вместо лимона можно использовать лайм или апельсин.
