Куриные крылышки в медово-горчичном маринаде — это простой и вкусный рецепт, который покорит всех любителей ароматной и сочной птицы. Благодаря сочетанию меда и горчицы мясо получается невероятно нежным, с приятной сладостью и пикантным оттенком. Приготовьте этот ужин для семьи или друзей, и они точно оценят ваши кулинарные способности.
Ингредиенты
- 1 кг куриных крылышек
- 5 ст. л. меда
- 3 ст. л. горчицы (лучше взять зерновую)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ч. л. сухих трав (например, розмарин, тимьян)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте мед, горчицу, соевый соус, чеснок и сухие травы. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Тщательно промойте куриные крылышки и высушите их бумажным полотенцем.
- Добавьте крылышки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы они были равномерно покрыты.
- Накройте миску пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа или на ночь для лучшего маринования.
- Разогрейте духовку до 180°C. Выложите крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Запекайте в течение 30-40 минут, периодически переворачивая, пока крылья не подрумянятся и не станут мягкими.
Совет: Для более хрустящей корочки можно последние 10 минут запекания увеличить температуру духовки до 200°C.
