Куриные крылышки-гриль в кисло-сладком соусе — это вкусное и ароматное блюдо, которое отлично подойдет для любого случая. Сочетание хрустящей корочки и сочного мяса, а также сладковато-кислый соус создают неповторимый вкусовой букет.
Ингредиенты
- 1 кг куриных крылышек
- 1/4 чашки соевого соуса
- 2 столовые ложки меда
- 1 столовая ложка рисового уксуса
- 1 столовая ложка имбиря (измельченного)
- 1 зубчик чеснока (измельченный)
- 1/2 чайной ложки красного перца (по вкусу)
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Смешайте соевый соус, мед, рисовый уксус, имбирь, чеснок, красный перец, соль и черный перец в миске.
- Добавьте куриные крылышки в маринад и тщательно перемешайте, чтобы они были полностью покрыты соусом. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа или на ночь.
- Разогрейте гриль до средней высокой температуры.
- Снимите крылышки из маринада, удалив лишний соус.
- Поместите крылышки на разогретый гриль и обжаривайте 10-12 минут с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми и не пропекутся.
- Снимите крылышки с гриля и подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Совет: Чтобы крылышки получились еще более ароматными, можно добавить к маринаду немного тертого свежего корня имбиря или цедру лимона. Также для усиления вкуса можно использовать кокосовый сахар вместо обычного.
