Куриные крылышки фаршированные овощами – это вкусное, сытное и полезное блюдо, которое обязательно понравится всем членам семьи. Внутри хрустящей корочки скрывается нежная курица и сочная начинка из свежих овощей. Приготовление этого рецепта несложно, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Куриные крылышки – 1 кг
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп) – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Соль и перец – по вкусу
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте крылышки: промойте их, высушите бумажным полотенцем.
- Мелко нарежьте лук и морковь. Помидор и чеснок измельчите.
- Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте к луку морковь, помидор и чеснок. Тушите 10 минут.
- Промойте зелень и мелко порубите.
- Смешайте овощи с зеленью, солью и перцем.
- Разрежьте крылышки вдоль каждой косточки до середины. Слегка оттяните кожицу и поместите внутрь начинку.
- Обжарьте крылышки на раскаленном масле с обеих сторон до золотистого цвета.
- Поместите крылышки в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекайте 20-25 минут.
Чтобы приготовить более ароматное блюдо, можно добавить немного специй – паприки, куркумы или кориандра. Крылышки можно подавать с любым гарниром: от картофельного пюре до салата.
