Куриные колбаски, запеченные в белом соусе – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Нежные куриные колбаски в сливочном соусе с нотками пряностей – идеальное решение для семейного ужина или встречи с друзьями.
Ингредиенты
- 500 г куриных колбасок
- 200 мл сливок
- 100 мл молока
- 2 ст. л. муки
- 50 г сливочного масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 1 ч. л. мускатного ореха
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле растопить сливочное масло, добавить лук и обжарить до прозрачности (5 минут).
- Добавить муку к луку и перемешать. Постепенно влить молоко и сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.
- Довести соус до кипения и проварить 2-3 минуты, пока он не загустеет.
- Добавить мускатный орех, соль и черный перец по вкусу.
- В отдельной сковороде обжарить куриные колбаски с двух сторон до золотистого цвета (8-10 минут).
- Выложить колбаски в форму для запекания, залить соусом и выпекать в разогретой до 180°C духовке 15-20 минут.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного тертого сыра или вина. Куриные колбаски можно предварительно заморозить и использовать по необходимости.
