Куриные грудки запеченные с домашним сыром, помидорами, луком и грибами – это вкусное, сытное и очень ароматное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Готовится оно достаточно просто и быстро, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- Куриные грудки — 4 шт.
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 3 шт.
- Домашний сыр — 150 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте куриные грудки: промойте, обсушите и посолите-поперчите по вкусу.
- Грибы и лук нарежьте кубиками. Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
- На разогретую сковороду с растительным маслом выложите лук и грибы, обжаривайте до мягкости (около 10 минут).
- Добавьте к грибам и луку помидоры и готовьте еще 5 минут.
- Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в форму куриные грудки, сверху разложите грибную заправку.
- Посыпьте грудки тертым домашним сыром.
- Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут, пока курица не станет золотистой и сыр расплавится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в грибную заправку немного белого вина или бульона. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
