Куриные грудки на гриле – это классическое и любимое блюдо, которое готовится быстро и просто. Мясо получается сочным, ароматным и с легкой дымной ноткой от гриля. Справиться с приготовлением такого блюда может каждый, даже если у него нет большого опыта в кулинарии.
Ингредиенты
- Куриные грудки (2-3 шт.)
- Соль и черный перец по вкусу
- Сухая смесь специй для курицы или ваши любимые:
- Паприка
- Кориандр
- Кимчи порошок
- Чеснок в порошке
- Кумин
- Лимон (для подачи)
| Калорийность: | ≈ 250 ккал/100 г |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 20-25 минут |
Приготовление
- Куриные грудки вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить и обсыпать выбранными специями со всех сторон.
- Поставить мясо в холодильник на 30 минут, чтобы оно лучше пропиталось специями.
- Разогреть гриль до средней температуры.
- Выложить куриные грудки на горячий гриль и жарить с каждой стороны по 8-10 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от толщины грудок.
- Готовность мяса проверить деревянной шпажкой – она должна проходить легко, а сок стекать прозрачным.
- Подавать куриные грудки горячими с лимоном и любимыми гарнирами.
Для более яркого вкуса можно добавить на гриль кусочки лука или перца. Важно не пережарить мясо, иначе оно станет сухим. Также можно использовать маринад для курицы, чтобы сделать ее еще сочнее и ароматнее.
