Куриные грудки в сметанном соусе — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое может стать украшением любого стола. Нежный и сочный курятина в сочетании с ароматным сметанным соусом — это классика, которая никогда не выходит из моды. Рецепт очень доступный и легко выполним даже начинающими кулинарами.
Ингредиенты
- Куриные грудки (500 г)
- Сметана (200 г)
- Лук репчатый (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Мука (1 ст.л.)
- Растительное масло (3 ст.л.)
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Куриные грудки промыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками.
- Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок измельчить.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
- Насыпать муку на сковороду, перемешать и обжаривать еще 2 минуты.
- Влить сметану, посолить, поперчить и довести до кипения.
- Добавить куриные ломтики в соус, перемешать и тушить на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного томатной пасты или красного вина. При подаче украсить блюдо свежей зеленью.
