Куриные грудки в сметане — это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Мясо получается сочным и нежным, за счет того что тушится в густой, ароматной сметане с добавлением специй и овощей. Это блюдо отлично подходит как для повседневного стола, так и для праздничного меню.
Ингредиенты:
- Куриные грудки — 500 г
- Сметана — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 3-4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление:
- Куриные грудки промыть, обсушить и нарезать кусками.
- Лук и морковь очистить и мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс.
- В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить куриные кусочки до золотистого цвета.
- Добавить к мясу лук, морковь и чеснок. Обжаривать еще 5 минут.
- Влить сметану, посолить, поперчить по вкусу. Довести до кипения.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить куриные грудки в сметане 20-25 минут, пока мясо не станет мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в сметану немного муки или крахмала. Также к этому блюду хорошо подавать различные гарниры: гречневую кашу, рис, плов или макароны.
