Куриные грудки текс-мекс с сальсой из томатов и авокадо — это быстрое, вкусное и здоровое блюдо, которое легко приготовить даже в будний вечер. Мясо получается сочным и ароматным благодаря маринаду с яркими пряностями, а свежая сальса придает ему освежающий вкус и хрустящую текстуру.
Ингредиенты для куриных грудок текс-мекс с сальсой
- 4 куриные грудки
- 1 лимонад (сок и цедра)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка паприки
- 1/2 ч. ложки чили порошка
- 1/4 ч. ложки соли
- 1/4 ч. ложки черного перца
- 2 помидора, нарезанных кубиками
- 1 авокадо, нарезанный кубиками
- 1/2 красного лука, мелко нарезанный
- 1 ст. ложка свежей зелени (кинзы или петрушки)
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление куриных грудок текс-мекс с сальсой
- Смешайте сок лимона, цедру, оливковое масло, паприку, чили порошок, соль и перец в миске.
- Добавьте куриные грудки в маринад, убедитесь, что они полностью покрыты. Поставьте в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте гриль или сковороду-гриль до среднего огня. Обжаривайте куриные грудки по 4-5 минут с каждой стороны, или пока не будут пропечены.
- Пока готовится курица, смешайте в миске помидоры, авокадо, красный лук и зелень. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте куриные грудки с сальсой.
Для более насыщенного вкуса используйте копченую паприку, а также добавьте в маринад немного чеснока или имбиря. Сальсу можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней. Куриные грудки отлично сочетаются с рисом, черным бобами или овощами-гриль.
