Куриные грудки с травяным маслом – это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Травы придают мясу неповторимый аромат и освежающий вкус, а сливочное масло делает его нежным и сочным. Это идеальный вариант для обеда или ужина в будние дни.
Ингредиенты
- 4 куриные грудки
- 100 г сливочного масла
- 2 ст. л. свежей зелени (укроп, петрушка, базилик)
- 1 зубчик чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250-300 ккал на порцию | 4 | 30 минут |
Приготовление
- Травяное масло: смешать в чашке размягченное сливочное масло с мелко порубленной зеленью, измельченным чесноком. Добавить соль и перец по вкусу. Хорошо перемешать.
- Подготовить куриные грудки: вымыть и обсушить их бумажным полотенцем. С двух сторон посолить и поперчить.
- Обмазать куриные грудки травяным маслом, равномерно распределяя его по поверхности.
- Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием масло (около 1 ст. л.).
- Выложить в разогретую сковороду куриные грудки и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 5-7 минут на каждой стороне).
- Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить куриные грудки еще 10-15 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в травяное масло немного лимонной цедры или сушеных трав (например, орегано или тимьян). Готовые куриные грудки можно подать с любым гарниром: рисом, картофельным пюре, гречкой или овощами.
