Куриные грудки с сыром и грибами – это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое может стать отличным вариантом для ужина всей семьи. Благодаря сочетанию нежного мяса птицы, сочных грибов и расплавленного сыра получается невероятно ароматная и аппетитная композиция.
Ингредиенты
- Куриные грудки – 4 шт.
- Шампиньоны – 250 г
- Сыр твердый (по вкусу) – 100 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Fresh herbs (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- Куриные грудки порежьте на тонкие пластинки, посолите и поперчите по вкусу.
- Грибы (шампиньоны) нарежьте тонкими ломтиками, лук – полукольцами. Обжарьте грибы с луком в растительном масле до золотистого цвета.
- На противень выложите куриные пластинки, сверху распределите жареные грибы и лук.
- Сыр натрите на крупной терке и равномерно посыпьте поверх курицы с грибами.
- Запекайте в разогретой до 180°С духовке примерно 20 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Для более яркого вкуса добавьте немного специй: паприки, орегано или итальянских трав. Если хотите получить блюдо с хрустящей корочкой, перед отправкой в духовку можно обмазать курицу с грибами небольшим количеством майонеза.
