Куриные грудки с миндальной корочкой – это восхитительное блюдо, которое покорит своей хрустящей корочкой и нежным вкусом курицы. Легко приготовить, идеально подходит для любого праздничного стола или повседневного ужина.
Ингредиенты
- Куриные грудки (4 шт.)
- Миндаль молотый (50 г)
- Мука пшеничная (3 ст. ложки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Яйцо (1 шт.)
- Растительное масло (для жарки)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные грудки промыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать вдоль на две части.
- В глубокой тарелке соединить муку с солью и перцем. В другой тарелке взбить яйцо. В третьей тарелке разложить молотый миндаль.
- Каждую часть куриной грудки обвалять сначала в муке, затем в яйце, а затем в миндале. Убедитесь, что миндальная крошка хорошо прилипла к курице.
- Разогреть растительное масло на сковороде на среднем огне. Обжарить куриные грудки с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
Миндаль можно заменить другими орехами по вашему вкусу, например, грецким или кешью. Для более пикантного вкуса добавьте в миндальную смесь немного паприки или сушеной травы.
