Куриные грудки а-ля пастрома — это невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое удивит вас своими насыщенными вкусовыми нотами. Запеченные в маринаде из специй куриные грудки приобретают ароматный золотистый оттенок и нежную текстуру. Их можно подавать с различными гарнирами, салатами или просто наслаждаться ими самостоятельно.
Ингредиенты для Куриных грудок а-ля пастрома
- 4 куриные грудки
- 3 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. меда
- 1 ст. л. сушеного укропа
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ч. л. молотого черного перца
- ½ ч. л. паприки
- 2 ст. л. растительного масла
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40-45 минут |
Приготовление Куриных грудок а-ля пастрома
- В глубокой миске смешать соевый соус, мед, укроп, кориандр, черный перец и паприку.
- Добавить к маринаду куриные грудки и тщательно обмазать их с двух сторон.
- Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в холодильник мариноваться на 2-3 часа (желательно на ночь).
- Разогреть духовку до 180°C.
- Выложить куриные грудки на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Полить курицу оставшимся маринадом и выпекать в течение 30-35 минут или пока мясо не станет золотисто-коричневым и пропечется до готовности (температура внутри должна составлять 74°C).
Для более интенсивного вкуса, можно перед выпеканием обжарить куриные грудки на сковороде с двух сторон. Также можно добавить в маринад немного острого перца или чеснока для придания блюда пикантности.
