Куриные голени с мандаринами в духовке — это ароматное и сочное блюдо, которое готовится очень просто. Мясо получается невероятно нежным, а кислинка мандаринов идеально дополняет его вкус. Это идеальный вариант для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 8 куриных голеней
- 4 средних мандарина
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 2 ч. ложки меда
- 1/2 ч. ложки молотого имбиря
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 300 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Голени куриные промыть и высушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить.
- Мандарины нарезать кружочками.
- В небольшой миске смешать растительное масло, соевый соус, мед, имбирь, соль и перец.
- Куриные голени выложить в форму для запекания. Залить маринадом.
- Поверх куриных голеней выложить мандариновые кружочки.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут, пока мясо не станет золотисто-коричневым и мягким.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного лимонного сока или чесночного порошка. Также вместо мандаринов можно использовать апельсины, грейпфруты или даже ананасы.
