Куриные голени с картофелем и томатами

Куриные голени с картофелем и томатами – это простое, сытное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для повседневного стола. Сочетание нежной курицы, сочного картофеля и сладких помидоров создает гармоничный вкус, который понравится всей семье.

Ингредиенты

• 1 кг куриных голеней
• 1 кг картофеля
• 500 г томатов
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• Зелень для украшения

Приготовление

1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Лук мелко порубите, а чеснок пропустите через пресс.
2. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофель и готовьте еще 5 минут.
3. Добавьте к картофелю голени, соль и перец. Обжаривайте все вместе 10 минут, периодически помешивая.
4. Помидоры нарежьте кубиками и добавьте их в кастрюлю. Залейте блюдо небольшим количеством воды (примерно 200 мл), чтобы картофель был покрыт жидкостью.
5. Добавьте чеснок, доведите до кипения, затем убавьте огонь и тушите под крышкой 45 минут.
6. Через 45 минут проверьте готовность картофеля. Если он мягкий, можно выключить огонь.

Советы: Для более насыщенного вкуса добавьте в блюдо немного паприки или сушеной травы для курицы. Подавать блюдо можно со свежей зеленью и хлебом.