Куриные фрикадельки в соевом соусе – это быстрое, вкусное и универсальное блюдо, которое подойдет для любого времени суток. Мягкие, ароматные фрикадельки совершенно очаровывают своей сочностью и вкусом, а насыщенный соевый соус придает им неповторимый колорит.
Ингредиенты
- 500 г куриного фарша;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 яйцо;
- 3 ст. л. крахмала;
- Соль и черный перец по вкусу;
- 1/2 стакана соевого соуса;
- 2 ст. л. растительного масла;
- Зелень для украшения.
| Калорийность | ~ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: мелко нарезать лук и чеснок. В миске смешать куриный фарш, лук, чеснок, яйцо, крахмал, соль и черный перец.
- 5 минут: сформировать из фарша небольшие фрикадельки.
- 10-15 минут: разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить фрикадельки до золотистой корочки со всех сторон.
- 5 минут: добавить соевый соус, довести до кипения и тушить на медленном огне 5 минут, чтобы фрикадельки пропитались соусом.
- 5 минут: подать горячими, украсив зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус ложку меда или немного имбиря. Фрикадельки отлично сочетаются с рисом, картофелем или любым другим гарниром по вашему вкусу.
