Куриные фрикадельки в черном кунжуте – это невероятно вкусный и простой рецепт, который покорит сердца всех любителей восточной кухни. Нежный куриный фарш, обжаренный до золотистой корочки и покрытый ароматным черным кунжутом, просто тает во рту. Подавайте эти фрикадельки с рисом или любым другим гарниром, и вы получите настоящий шедевр кулинарии!
Ингредиенты
- Куриный фарш – 500 гр
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Черный кунжут – 2 ст.л.
- Мука – 2 ст.л.
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
| Калорийность | ≈ 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук и морковь мелким кубиком. Обжарьте их на растительном масле до мягкости.
- В миске смешайте куриный фарш, обжаренные овощи, черный кунжут, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Сформируйте из фарша маленькие фрикадельки.
- Обжаривайте фрикадельки на растительном масле до золотистой корочки со всех сторон (по 5-7 минут с каждой).
Фрикадельки можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве начинки для пирогов или блинчиков. Для более яркого вкуса добавьте в фарш немного имбиря или гвоздики. А если вы хотите сделать блюдо более острым, добавьте щепотку красного перца.
