Куриные булочки дим сам – это вкусные и ароматные закуски, которые станут отличным дополнением к любому столу. Они представляют собой небольшие булочки с начинкой из куриного мяса, смешанного с пряностями и овощами. Вкусный рецепт, который можно приготовить легко и быстро.
Ингредиенты для куриных булочек дим сам
- 500 г куриного филе
- 200 г дрожжевого теста
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 яйцо
- Соль, перец, специи по вкусу (паприка, кориандр, зира)
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление куриных булочек дим сам
- Подготовьте начинку: Нарежьте куриное филе на мелкие кусочки, лук и морковь мелко порубите. Обжарьте лук с морковью на растительном масле до мягкости. Добавьте курицу, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Тушите около 10-15 минут, пока мясо не проварится.
- Подготовьте тесто: Раскатайте дрожжевое тесто в тонкий пласт толщиной около 5 мм.
- Сформируйте булочки: Вырежьте из теста кружочки диаметром 7-8 см. На каждый кружок положите немного начинки и защипите края, сформировав булочку.
- Выпекайте булочки: Разложите булочки на противень застеленный пергаментной бумагой, смажьте их взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока они не подрумянятся.
Для более яркого вкуса можно добавить к начинке немного измельченной зелени, например, петрушки или кинзы. Также, для удобства подачи, булочки можно разрезать пополам.
