Куриные бедра в азиатской глазури — это невероятно вкусный и ароматный рецепт, который покорит вас с первой ложки. Мясо получается сочным и нежным, пропитавшись сладковато-острым соусом, а хрустящая корочка придаёт ему неповторимый вкус.
Ингредиенты
- Куриные бедра — 8 шт.
- Соевый соус — 4 ст.л.
- Мед — 2 ст.л.
- Имбирь (измельчённый) — 1 ч.л.
- Чеснок (измельчённый) — 2 зубчика
- Красный острый перец (по желанию) — ½ ч.л.
- Кукурузный крахмал — 1 ст.л.
- Растительное масло — для жарки
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать соевый соус, мед, имбирь, чеснок, острый перец (если используете) в небольшом миске.
- Добавить кукурузный крахмал и перемешать до однородности.
- Куриные бедра обмакнуть в полученную глазурь, убедившись, что они покрыты равномерно.
- Разогреть растительное масло в большой сковородке на среднем огне.
- Обжарить куриные бедра по 5-7 минут с каждой стороны до золотистого цвета и полной готовности.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно мариновать куриные бедра в глазури в холодильнике 30 минут перед приготовлением.
